徐冬梅，教授，博士生导师，化工系主任，曼彻斯特大学博士后，化工原理教学团队带头人，曾获教学名师（多次）、教书育人楷模、十大杰出青年、巾帼建功十大标兵、我最难忘恩师、师德先进个人、优秀教师（多次）、优秀园丁、山东省化工实验技能竞赛优秀指导老师（多次）、三育人教书育人先进个人、三八红旗手、教学能手、教学评估先进个人、微课教学比赛二等奖、课堂理论教学改革奖、大学生科技创新优秀指导教师等40余项荣誉称号或奖励；并获得山东省优秀博士学位论文指导教师（2/2）；
主持国家级、省级和校级教学教改项目8项：其中主持国家级课程建设项目-来华留学英语授课品牌课程-化工原理（2016-2019）和山东省一流课程-化工原理（2020-2024），主持山东省教育厅教改项目（省级）2项-“化工原理教学团队建设的研究与实践”（2012-2015）和“一带一路国际化化工专业核心课程-化工原理精品开放课程(英文授课)的建设与实践”（2018-2021），并主持教育部产学合作协同育人项目2项和校英文授课化工原理在线课程1项（2019），是化工原理教学团队的带头人和建设负责人（2017-2022）；所承担的山东省教改项目“化工原理教学团队建设的研究与实践”2015年结题通过了省教育厅的成果鉴定，获省级、校级教学成果奖7项，其中以首位获得中国煤炭公司产品成果二等奖和51白菜资讯主站教学成果特等奖；作为主编和副主编教材出版2部；指导学生参加竞赛获指省级以上奖励50余项，其中国家级二等奖11项，国家级三等奖13项，省级特等奖2项，省级一等奖8项，华北赛区一等奖9项，取得了优异的成绩。
主持和参加国家自然科学基金、国家教育部、山东省科技厅、山东省教育厅、青岛科技局、青岛经济技术开发区重点科技发展计划项目等10余项，其中主持国家自然科学基金面上项目：萃取分离氟醇-水共沸体系的MOF多孔离子液体构建与作用机理研究（21978155），主持多项企业合作项目，担任国际刊物“Fluid Phase Equilibria”、“Journal of Chemical & Engineering Data”的审稿人，在The Journal of Chemical Thermodynamics、Fluid Phase Equilibria 、Journal of Molecular Liquids、Journal of Chemical & Engineering Data 、Fuel、Chinese Journal of Chemical Engineering、化工学报、高校化工学报等刊物和会议上共发表论文70余篇，第一或通讯发表SCI论文30余篇；获得授权发明专利8项，其中以第一发明人获得授权发明专利5项。
2004年6月由中国海洋大学博士毕业后来51白菜资讯主站任教以来，一直投身在教学第一线，爱岗敬业，以“教师是人类灵魂工程师，热爱教育事业，教书育人，为人师表”作为衡量自己教学工作的标尺，随时鞭策自己做一名合格的大学教师，始终把学生的利益、集体的利益放在第一位，在教学岗位上做出了表率作用。
